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まずアプリ制作に取り掛かる前に、アイデア出しと要件定義を行う必要があります。
アイデア出しというと一見簡単そうに思えますが、アイデアを実現するためのフレームワーク選定などに専門的な知識が必要とされます。
この段階で全体的な方針を決めるので、製作工程の中で一番重要な部分でもあります。

アイデア出しと要件定義が終わったら、実際にデモアプリを作っていくことになります。
デモアプリ制作にもプログラミングやデザインなどの専門的な知識が要求されます。
初心者の方が勉強して行うこともできますが、やはりプロに頼んだほうがクオリティの高いものが出来上がるでしょう。

デモアプリが完成したら、デバッグを重ねて不具合を減らして行きます。
デバッグはいろいろな状況で不具合がおこらないか確認する必要があるので、手間と時間がかかります。
またデバッグには豊富な知識と経験が必要なので、初心者が行うと不具合を見逃してしまうこともあります。

アプリ制作が一通り終わったら、android向けならGoogle Play Store、IOS向けならApple Storeにアプリを公開する必要があります。
公開するためには、審査を受ける必要があります。
しかし審査のためにメタデータの一覧などを提出する必要があり、手間がかかります。
さらに、Apple Storeの審査は厳しいことで有名でしっかり対策しないと審査が通らない場合もあります。

アプリが完成した後も、集客力を維持するためには定期的なデータ分析が必要です。
データを分析するのにもデータサイエンスなどの専門的な知識が必要です。
初心者がデータ分析をすると、せっかくデータを集めてもどう活用すればいいか分からなくなることもあります。

アプリが完成した後には保守・定期点検などの作業も必要となってきます。
定期的に異常がないか確認するだけではなく、
例えば基盤にしているフレームワークにアップデートなどが入った場合、対応作業が必要になることもあります。
他にもアプリにセキュリティ上の欠陥が見つかった場合なども修正する必要があります。

１つ目の方法はYappliやModuleAppsを始めとするアプリテンプレートを使用することです。
多くのテンプレートでは、プログラミングをせずに直感的にアプリを制作していくことができます。
更に直接自分で制作することができるので満足できるまで改良することもできます。

また自社開発や専門の会社に委託した場合、完成まで数ヶ月かかることが一般的ですが、テンプレートを使うと数日から一週間ほどでアプリを制作できます。

他にもテンプレートの公式サイト等で製作例などが公開されていることが多いので、完成した後に想像していたものと違うものができてしまうリスクも減らすことができます。

しかしAppleがアプリ制作テンプレートへの規制を検討するなど、今後どうなるか不透明な部分もあります。

２つ目はアプリ制作自体を専門の業者に委託してしまう方法です。
この方法だと専門のプラグラマーが、アプリを制作してくれるためテンプレートを使用する場合に比べてより細かいカスタマイズできます。
しかしアプリ制作会社によって特性があるので、見積もりなどの段階でしっかり相談する必要があります。